Postkarten 269
Kurhaus-Hundseck
im Winter
gelaufen 1941
(28.1.2007)
Eine wirklich einmalige Winteraufnahme von Foto-Roth
Eisgerüst (siehe unten)
Ergänzung von Axel Dietrich aus Waldshut am 9.6.07:
Bei der Postkarte 269 Hundseck im Winter ist besonders das Eisgerüst
zu beachten. Mit diesem Eisgerüst wurde das Eis für den Eiskeller
hergestellt, in dem das Hotel die Lebensmittel kühlte. An einem Holzstangengerüst
wurden Wasser fein versprüht, das sich dann als Eis an dem Holzstangengerüst
aufbaute, bis es abgeschlagen wurde und in den Eiskeller in der Nähe
verfrachtet wurde. Das Eis musste dann, in Sägemehl gelagert, den
ganzen Sommer ausreichen. Das Sanatorium Bühlerhöhe hatte ein
solches Eisgerüst auf der Nordseite, beim Lieferanteneingang bis Anfang
der sechziger Jahre noch zu stehen.
Kurhotel - Gertelbach im Winter - 1910