Backen mit Backin
Backbroschüre von Dr. Oetker aus den 50igern
verteilt in Bayern
(29.1.07)
Diese herrliche alte Rezeptbroschüre aus der Dr.Oetker Versuchsküche (die es seit etwa 100 Jahren gibt) dürfte
der Backin-Packung nach aus den 50igern stammen.
Ende der 50iger Jahre gab es nämlich schon das neue Design bei den Verpackungen.
Im Prospekt wird auch von einer "über 65jährigen Erfahrung" gesprochen.
Da das Dr.Oetker Backpulver 1891 entwickelt wurde, dürfte meine Rechnung also stimmen.
Seit 1910 gibt Dr.Oetker solche Rezeptblätter heraus.
Das Rezept für die "Berliner" passt
sehr schön zur Jahreszeit, deshalb
habe ich die Broschüre auch jetzt eingestellt.
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